Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2008-02-23 (lördag)
kycklingfilé currysås

God kycklingrätt som uppskattades av hela familjen.

4 st kycklingfiléer (ca 1 kg)
lite Grillolja allround, Santa Maria
lite Piffi Allkrydda, Kockens
ca ½ msk torkad dragon, Santa Maria
——-  
ris (till 4 pers.)
hemmagjord currysås
broccolibuketter, frysta, Findus
  1. Tina kycklingfiléerna om de är frysta.
  2. Dela filéerna på längden, i så jämntjocka delar som möjligt.
  3. Smörj in kycklingarna i lite grillolja och krydda lite lätt med piffin.
  4. Smula dragonen och klappa in kycklingarna med den.
  5. Lägg kycklingarna på galler i en form och ugnsstek dem ca 20 minuter mitt i ugnen i 175 grader.
  6. Vänd kycklingarna och stek dem ytterligare ca 30 minuter, tills de är genomstekta.
  7. Tillaga under tiden riset enligt anvisningen på förpackningen.
  8. Tillaga currysåsen. Se receptet.
  9. Servera kycklingfiléerna med ris, currysås och kokt broccoli.

Sonen, 5 år: Smakade varken sås eller broccoli, men åt en hel del av kycklingen, riset samt gurka.
Dottern, 7 år: Åt mycket av allt, t.o.m. currysåsen.
Pappan: Tyckte om allt utom currysåsen, som han inte ens smakade.
Mamman: “Mycket gott.”

Kommentar: Kan även använda t.ex. Blå Bands pulversås, men den egengjorda currysåsen är betydligt godare.

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se