Ca 40 minuter tar det att laga denna dragondoftande köttfärssås för två pers.
| 250 g | nötfärs |
| ½ st | gul lök |
| rapsolja | |
| 1 st | tomat, normalstor |
| 2 dl | vatten |
| 3/4 dl | röda linser |
| ½ tsk | dragon, torkad |
| 1 msk | tomatpuré |
| salt | |
| svartpeppar, malen | |
- Skala och finhacka löken. Hacka tomaten.
- Bryn färsen i lite olja i ett par minuter.
- Tillsätt löken och fortsätt steka i några minuter till.
- Lägg i tomathack, vatten, linser och tomatpuré. Smula även ner dragonen.
- LÃ¥t koka i ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera köttfärssåsen med spaghetti och kokta majskorn.
Sonen, 5 Ã¥r: “Jag tyckte om linserna.” sade han glatt och Ã¥t en hel del av köttfärssÃ¥sen och ännu mer av spaghettin och majsen.
Dottern, 6 Ã¥r: “Det funkar inte. Ingenting passade.” Hon verkade förvÃ¥nad över att lillbrosan tyckte om maten. Därför smakade hon tappert av köttfärsen flera gÃ¥nger, men det blev inte bättre för det. Spaghettin och majskornen tyckte hon om iallafall.
Mamman: “Inte dumt alls, till en början. Man tröttnar dock ganska snabbt.”
Kommentar: Receptet är inspirerat av Ulrikas GI-köttfärsås som jag hittade på aftonbladet.se. Som vanligt har jag tagit bort och lagt till lite som jag själv velat, så om ni håller en GI-diet så är det nog säkrast att ni tittar på originalreceptet här.
(Andra bloggar om: recept, mat, köttfärs, nötfärs, köttfärssås, barn, middag)
