Ca 22 minuter tar det att laga denna mumsiga kolasås som ska serveras varm.
| ½ msk | kakao |
| 2 msk | socker |
| 1 msk | ljus sirap |
| 2 dl | vispgrädde |
| ½ msk | margarin |
| 1 tsk | vanillinsocker |
- Blanda allt utom vanillinsockret i en kastrull.
- Koka på mellanvärme under omrörning tills såsen tjocknar och blir simmig.
- Tillsätt vanillinsockret.
- Servera varm till vaniljglass.
Sonen, 4 Ã¥r: “Varför fÃ¥r man bara en portion?” Tyckte väldigt bra om sÃ¥sen.
Dottern, 6 Ã¥r: “Snälla… kan jag fÃ¥ lite sÃ¥s till?” Även hon tyckte om sÃ¥sen.
Pappan: “Jag tyckte den var jättegod. Den var mycket godare än chokladsÃ¥sen, som var för rinnig.” (Vi testade en chokladsÃ¥s först, ska skriva ett inlägg om det lite senare.)
Mamman: “Den var inte dum alls, men jag tyckte ändÃ¥ att chokladsÃ¥sen var godare.”
Kommentar: Har man lite vispgrädde över som man inte vet vad man ska göra med, sÃ¥ är detta en uppskattad lösning. Receptet hittade jag i ICA bokförlags “Rutiga Kokboken”.
Lite tidsuppgifter: Såsen började att koka ca 5 minuter efter jag satte kastrullen på plattan. Rörde runt den mesta delen av tiden. Sedan kokade den i ca 12 minuter under omrörning.
