Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2007-04-26 (torsdag)
kassler potatisskivor

Uppskattad alternativrätt till två barn som inte tycker om kasslergratäng.

potatis (till 2 pers.)
2 st kasslerskivor
lite flytande Milda (att steka i)
  (svartpeppar)
ca ½ st gurka
lite vispgrädde
  1. Skala potatisarna och skär dem i ganska tjocka skivor innan du kokar dem.
  2. Dela kasslerbitarna i fyra delar.
  3. Stek kasslerbitarna några minuter så att de får lite färg. Krydda eventuellt lite med svartpepparn.
  4. Skölj och dela gurkan i mindre bitar.
  5. Servera kasslerkvartarna med kokt potatis, kaffegrädde och gurkbitar.

Sonen, 4 år: Var mycket nöjd och åt som en häst. Vi fick stoppa honom från att äta för mycket av kasslern, som var lite väl salt.
Dottern, 6 år: Skippade grädden men mumsade glatt i sig resten av maten.

Kommentar: Barnen tycker inte om kasslergratäng utan får detta istället. Inte mycket extraarbete eftersom jag använder samma ingredienser och svänger snabbt ihop det medan gratängen står i ugnen.

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se