Lättlunch av röda linser serverad med små minibaguetter.
| 6 dl | strimlad purjolök |
| 5 dl | skalad tärnad potatis |
| 2 msk | sesam/olivolja |
| 1,5 liter | vatten |
| 2 st | grönsaksbuljongtärningar |
| 2 dl | sköljda röda linser |
| örtsalt | |
| svartpeppar |
- Låt purjolöken småputtra i oljan några minuter.
- Tillsätt vatten, buljongtärning, potatis och sist röda linser.
- LÃ¥t alltsammans koka 10 min.
- Smaka av med kryddorna och vispa soppan så att den blir simmig.
Pappan: “GÃ¥r att äta.”
Mamman: “För att vara soppa är den riktigt god. Inget man ska äta om man är vrÃ¥lhungrig dock. En baguette till är ett mÃ¥ste.”
Kommentar: Receptet “Linssoppa pÃ¥ en kvart” är hämtat frÃ¥n förpackningen av Risentas röda linser. Har du färdighackad potatis och purjolök liggandes sÃ¥ klarar du kanske av att laga maten pÃ¥ en kvart. Annars fÃ¥r du antingen döpa om rätten till “Linssoppa pÃ¥ (valfri tid)” eller vara extra rädd om dina fingrar.
