Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2006-11-09 (torsdag)
Sallad

God och fruktig sallad som passar till det mesta eller som lättlunch till en person.

2 st salladsblad
½ st avocado
½ st mango
½ st papaya
  (bröd och Lätta)
  1. Skölj och torka salladsbladen. Bred ut dem i bottnen av en skål.
  2. Dela avocadon, gröp ur fruktköttet ur ena halvan och tärna det.
  3. Skär loss en bit från mangon. (Mangon har en stor, platt kärna mitten. Skär vid sidan av den.) Skär loss skalet och tärna fruktköttet.
  4. Dela papayan, gröp ur kärnorna, skär loss skalet från ena halvan av frukten och tärna det.
  5. Blanda avocado, mango och papaya i en skål. Lägg sedan över det i salladsbladsskålen.
  6. Servera salladen med en god bit bröd, eller bredvid en huvudrätt.

Sonen, 4 år: Vill inte smaka.
Dottern, 5 år: Tycker mycket om avocadon och mangon. Salladsblad och papaya föll inte henne i smaken.
Pappan: Tyckte om mangon, avskydde avocadon, åt salladen och tyckte att papayan var menlös.
Mamman: “Mycket god blandning. Papayan är lite för söt, men tillsammans med mangon så jämnar det ut sig.”

Kommentar: Vi testade salladen till lövbiff och klyftpotatis. Fungerade mycket bra tillsammans. Nästa gång kan jag göra en större sallad. Förväntade mig inte att någon annan än jag skulle ta av den.

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se