Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2006-10-11 (onsdag)
Potatisplättar

Här kommer överbliven potatismos till användning. Tar ca 40 min.

7,5 dl potatismos, kall
3 st ägg
ca 4 msk vetemjöl
flytande Milda
2 pkt bacon
1 st tomat
1/4 st gurka
lingon
  1. Vispa sönder äggen lite lätt.
  2. Blanda i mjölet och sedan mosen.
  3. Rör tills det blir en slät smet.
  4. Hetta upp lite margarin i en stekpanna och klicka ut små plättar. Stek några plättar åt gången och några minuter per sida.
  5. Stek baconen i omgångar i ett stekjärn utan fett. (Häll av överflödigt fett med jämna mellanrum.)
  6. Skölj och skiva grönsakerna.
  7. Servera plättarna med bacon, grönsaker och lingon.

Sonen, 4 år: Tyckte om allt utom tomaten och lingonen.
Dottern, 5 år: Åt massor. Tyckte speciellt om att sleva upp lingon.
Pappan: “Mycket gott.”
Mamman: “Ganska gott. Det hade förmodligen varit ännu godare om man sluppit stå i stekoset innan maten.”

Kommentar: Uppskattat av alla.

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se