Grytan tar ca 70 minuter att tillaga och räcker till många.

1. Skölj, ansa och strimla paprikorna och purjon.
2. Strimla falukorven.
3. Skala potatisarna och skär dem i ganska tjocka skivor.
4. LÃ¥t potatisarna koka ca 10 minuter.
5. Blanda krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, vatten, svartpeppar, purjo, paprika och falukorv i en lagom stor kastrull. Låt koka i 10-15 minuter.
6. Servera korvgrytan till de kokta potatisskivorna och ev. en bit bröd.

Sonen, 4 år: Vill ha paprika men vägrar äta den eftersom det finns sås och lök runt den. Äter dock lite potatis.
Dottern, 5 år: Smakar av allt men äter inte överdrivet mycket. Tyckte dock bäst om såsen, potatisen och korven. Blev förmodligen knappt halvmätt.
Pappan: Lyckligt(?) ovetande. Får senare rätten i sin matlåda.
Mamman: “God smak men lite enformig. MÃ¥ste ha en smörgÃ¥s till. Blir i sÃ¥ fall en väldigt uppskattad mÃ¥ltid… iallafall av mig.”

Kommentar: Rätten blir godast om potatisen blandas med grytan. Eftersom jag fryser in resterna så blir det bäst att hålla potatisen utanför vid tillagningen.

Detta inlägget blev postat 2006-08-24 (torsdag) klockan 16:42 och tillhör kategorin Middag. Du kan läsa eventuella kommentarer på detta inlägget via RSS 2.0. Kommentarer är avstängda, men du kan trackbacka från din egen sida.