Falukorv m. mos, rårivna morötter och äppelmix
Borde ta runt 40 minuter att tillaga, om man inte har två kräsna pojkar som vägrar äta mos och hellre vill ha pasta.
| falukorv (till 4 pers.) | |
| 1 st | gul lök |
| 2 st | äpplen |
| lite | margarin (till stekning) |
| 1 st | morot |
| 1 påse | pulvermos, ICA (ger 4 port. = 2 pers.) |
| 8 dl | vatten |
| lingon | |
| senap | |
| (ev. snabbmakaroner till 2 pers.) |
- Skala, skiva och förväll löken ca 3 minuter i lätt saltat vatten.
- Stek äpplen och lök i lite margarin.
- Skiva falukorven och stek den några minuter per sida i lite margarin.
- Koka makaronerna.
- Koka upp vattnet och blanda det med mospulvret. Vispa tills mosen känns tillräcklingt fluffig. Klicka i margarinet och vispa lite till.
- Skala och riv moroten.
- Servera falukorven med moset alt. makaronerna, äppel/lökröran, lingon, senap och rårivna morötter.
Sonen, 3 år: Åt makaroner, falukorv och morötter.
Dottern, 5 år: Åt falukorv, morötter samt massor med mos och lingon.
Pappan: “T.o.m. pasta är bättre än den mosen.” Godkände dock rätten när han fick makaroner istället.
Mamman: Valde pulvermos och åt snällt av alla tillbehören. Allt smakade gott.
Kommentar: Dottern älskar pulvermos och vägrar äta “äkta” hemmagjord mos. Pappan älskar klumpig hemmagjord mos och vägrar äta pulvermos. Sonen vill inte ha nÃ¥gon form av mos alls. Skojigt nästan jämt. Alla blev iallafall nöjda till slut.
